今回は、栄養士と管理栄養士、具体的に何が違うのか、整理したいと思います。

【管理栄養士】

①厚生労働大臣が認定する国家資格。

②対象：病気や怪我をされた方、施設などの給食管理・栄養管理、個人の健康増進など。

③勤務場所：大学病院・総合病院や福祉施設。小・中学校、食品開発・研究、スポーツ、給食会社など。

④養成機関：管理栄養士養成課程（4年生）

【栄養士】

①都道府県知事が認定する国家資格。

②対象：それぞれの施設に応じた給食や食事の計画・調理・提供を担当。

また、食や健康に関する正しい知識や技能の伝達を行う。

③勤務場所：学校、病院、福祉施設、保育園、給食会社など。

④養成機関：栄養士養成課程（2年）

福島県家庭教師協会　相馬事務局　　高橋　浩和